| Сметана 10% жирности | 142 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Gallina Blanca 15 трав и специй | 5 г |
| Вода | 550 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.4% | 7600 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 16% | 667 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.1% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.7% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.2% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 10.59 мг | 500 мг | 2.1% | 2.2% | 4721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.7% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.682 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 14914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.957 мг | 15 мг | 19.7% | 21% | 507 г |
| Витамин Н, биотин | 0.695 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7194 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2579 мг | 20 мг | 1.3% | 1.4% | 7755 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 27.41 мг | 2500 мг | 1.1% | 1.2% | 9121 г |
| Кальций, Ca | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4476 г |
| Кремний, Si | 0.149 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 20134 г |
| Магний, Mg | 3.26 мг | 400 мг | 0.8% | 0.9% | 12270 г |
| Натрий, Na | 210.52 мг | 1300 мг | 16.2% | 17.3% | 618 г |
| Сера, S | 9.17 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10905 г |
| Фосфор, P | 15.1 мг | 800 мг | 1.9% | 2% | 5298 г |
| Хлор, Cl | 325 мг | 2300 мг | 14.1% | 15% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.079 мг | 18 мг | 0.4% | 0.4% | 22785 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 0.193 мкг | 10 мкг | 1.9% | 2% | 5181 г |
| Марганец, Mn | 0.0243 мг | 2 мг | 1.2% | 1.3% | 8230 г |
| Медь, Cu | 9.66 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.1% | 10352 г |
| Молибден, Mo | 3.096 мкг | 70 мкг | 4.4% | 4.7% | 2261 г |
| Никель, Ni | 0.082 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.2 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2% | 5319 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.0847 мг | 12 мг | 0.7% | 0.7% | 14168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 90.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.099 г | min 16.8 г | 12.5% | 13.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.4% | 41% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.873 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив для рыбных котлет составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».