| Фарш для тефтелеи | 680 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.3% | 752 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.6% | 409 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 2.5% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3720 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 4.8% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 18.99 мг | 500 мг | 3.8% | 1.8% | 2633 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 2.6% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 4.5% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.02 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.708 мкг | 3 мкг | 23.6% | 11.2% | 424 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.343 мг | 15 мг | 9% | 4.3% | 1117 г |
| Витамин Н, биотин | 0.896 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5580 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7362 мг | 20 мг | 18.7% | 8.9% | 535 г |
| Ниацин | 1.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.21 мг | 2500 мг | 7% | 3.3% | 1419 г |
| Кальций, Ca | 9.69 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10320 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 1.7% | 2843 г |
| Натрий, Na | 148.33 мг | 1300 мг | 11.4% | 5.4% | 876 г |
| Сера, S | 64.27 мг | 1000 мг | 6.4% | 3% | 1556 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 5.7% | 824 г |
| Хлор, Cl | 192.7 мг | 2300 мг | 8.4% | 4% | 1194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.238 мг | 18 мг | 6.9% | 3.3% | 1454 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.221 мкг | 10 мкг | 22.2% | 10.5% | 450 г |
| Марганец, Mn | 0.0299 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6689 г |
| Медь, Cu | 56 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.7% | 1786 г |
| Молибден, Mo | 3.26 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.2% | 2147 г |
| Никель, Ni | 2.42 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.46 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6727 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.893 мг | 12 мг | 7.4% | 3.5% | 1344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.49 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.49 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.226 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.632 г | min 16.8 г | 33.5% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».