| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Крахмал картофельный | 50 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Творог 1,8% | 900 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Укроп | 40 г |
| Петрушка | 40 г |
Замесить тесто, оставить на 20 минут под пищевой пленкой. Для начинки: творог смешать с яйцами, добавить мелко порубленную зелень, посолить, поперчить. Тесто тонко раскатать, нарезать кружки среднего размера, на каждый положить начинку, плотно защипнуть края. Варить в кипящей воде, пока не всплывут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 11.5% | 580 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.9% | 2333 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 5.8% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 23.5 г | 2273 г | 1% | 0.7% | 9672 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.2 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.8% | 1380 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 3.3% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 35.37 мг | 500 мг | 7.1% | 4.8% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.9% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.482 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.6% | 4219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.88 мг | 90 мг | 6.5% | 4.4% | 1531 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 2% | 3341 г |
| Витамин Н, биотин | 2.382 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.2% | 2099 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.6 мкг | 120 мкг | 32.2% | 21.6% | 311 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0381 мг | 20 мг | 5.2% | 3.5% | 1927 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 65.88 мг | 2500 мг | 2.6% | 1.7% | 3795 г |
| Кальций, Ca | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4327 г |
| Кремний, Si | 0.824 мг | 30 мг | 2.7% | 1.8% | 3641 г |
| Магний, Mg | 8.35 мг | 400 мг | 2.1% | 1.4% | 4790 г |
| Натрий, Na | 129.62 мг | 1300 мг | 10% | 6.7% | 1003 г |
| Сера, S | 32.2 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3106 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 3.6% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 195.06 мг | 2300 мг | 8.5% | 5.7% | 1179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 2.1% | 3098 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 1.344 мкг | 10 мкг | 13.4% | 9% | 744 г |
| Марганец, Mn | 0.1547 мг | 2 мг | 7.7% | 5.2% | 1293 г |
| Медь, Cu | 36.49 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.4% | 2740 г |
| Молибден, Mo | 3.479 мкг | 70 мкг | 5% | 3.4% | 2012 г |
| Никель, Ni | 0.453 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.314 мкг | 55 мкг | 7.8% | 5.2% | 1275 г |
| Титан, Ti | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14540 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.3002 мг | 12 мг | 2.5% | 1.7% | 3997 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Варенники с Творогом и Зеленью составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».