Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа с горошком и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа с горошком и кукурузой

Сладкая кукуруза, желтая, зерна срезанные со стержня, замороженная, неприготовленные 150 г
Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный 150 г
Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная 50 г
Вода 100 г
Чеснок, сырой 10 г
Соевый соус 10 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с горошком и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.1% 1652 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.9% 1697 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 7.4% 1123 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.5% 667 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.6% 3247 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 3.5% 2381 г
альфа Каротин 12.333 мкг ~
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 7.1% 1174 г
бета Криптоксантин 40.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1026.467 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 8.7% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 4.3% 1915 г
Витамин В4, холин 25.32 мг 500 мг 5.1% 4.2% 1975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 6.7% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 50.178 мкг 400 мкг 12.5% 10.4% 797 г
Витамин C, аскорбиновая 8.83 мг 90 мг 9.8% 8.1% 1019 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 3.2% 2609 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.806 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 6.5% 1277 г
Менахинон-4 (МК4) 0.122 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.3384 мг 20 мг 6.7% 5.6% 1494 г
Бетаин 70.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.47 мг 2500 мг 7.7% 6.4% 1292 г
Кальций, Ca 18.91 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5288 г
Магний, Mg 37.33 мг 400 мг 9.3% 7.7% 1072 г
Натрий, Na 164.06 мг 1300 мг 12.6% 10.5% 792 г
Сера, S 0.22 мг 1000 мг 454545 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 10.9% 763 г
Хлор, Cl 0.31 мг 2300 мг 741935 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 5.6% 1494 г
Марганец, Mn 0.4164 мг 2 мг 20.8% 17.3% 480 г
Медь, Cu 125.67 мкг 1000 мкг 12.6% 10.5% 796 г
Селен, Se 2.127 мкг 55 мкг 3.9% 3.2% 2586 г
Фтор, F 27.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14766 г
Цинк, Zn 0.7702 мг 12 мг 6.4% 5.3% 1558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.313 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.085 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.655 г ~
Пролин 0.266 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.753 г min 16.8 г 10.4% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Киноа с горошком и кукурузой составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».