| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 360 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Лавровый лист | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1061 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.7% | 1357 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 11% | 571 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.6% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.3% | 1000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448.9 мкг | 900 мкг | 49.9% | 31.4% | 200 г |
| бета Каротин | 2.744 мг | 5 мг | 54.9% | 34.6% | 182 г |
| бета Криптоксантин | 0.654 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 158.407 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 8.9% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 21.53 мг | 500 мг | 4.3% | 2.7% | 2322 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 4.4% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 10% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.965 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2864 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.19 мг | 90 мг | 22.4% | 14.1% | 446 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.067 мг | 15 мг | 7.1% | 4.5% | 1406 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 18.7% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2587 мг | 20 мг | 11.3% | 7.1% | 885 г |
| Ниацин | 1.145 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.66 мг | 2500 мг | 14.6% | 9.2% | 684 г |
| Кальций, Ca | 28.99 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3449 г |
| Магний, Mg | 27.17 мг | 400 мг | 6.8% | 4.3% | 1472 г |
| Натрий, Na | 237.03 мг | 1300 мг | 18.2% | 11.5% | 548 г |
| Сера, S | 85.96 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.4% | 1163 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 6.4% | 982 г |
| Хлор, Cl | 384.04 мг | 2300 мг | 16.7% | 10.5% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 375.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.496 мг | 18 мг | 8.3% | 5.2% | 1203 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 6.007 мкг | 10 мкг | 60.1% | 37.9% | 166 г |
| Литий, Li | 22.933 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1852 мг | 2 мг | 9.3% | 5.9% | 1080 г |
| Медь, Cu | 121.64 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.7% | 822 г |
| Молибден, Mo | 8.235 мкг | 70 мкг | 11.8% | 7.4% | 850 г |
| Никель, Ni | 5.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.135 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 40741 г |
| Фтор, F | 33.35 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11994 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8.8% | 717 г |
| Цинк, Zn | 0.9466 мг | 12 мг | 7.9% | 5% | 1268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.564 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.344 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушеная с овощями составляет 158,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».