| Капуста белокочанная (Тушение) | 713 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 254 г |
| Щавель (Пассерование) | 176 г |
| Соль столовая | 16 г |
| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 980 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Масло подсолнечное | 147 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.6 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.9% | 1767 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.1% | 629 г |
| Углеводы | 26.1 г | 219 г | 11.9% | 6.1% | 839 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.3% | 1176 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3981 г |
| Органические кислоты | 19 г | ~ | |||
| Зола | 6.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.5% | 2027 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.2% | 2315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 6% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.3% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 26.06 мг | 500 мг | 5.2% | 2.7% | 1919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.145 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.8% | 1806 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 5.4% | 954 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.463 мг | 15 мг | 29.8% | 15.2% | 336 г |
| Витамин Н, биотин | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 11.6% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4192 мг | 20 мг | 7.1% | 3.6% | 1409 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.52 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.9% | 1305 г |
| Кальций, Ca | 35.98 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2779 г |
| Кремний, Si | 1.175 мг | 30 мг | 3.9% | 2% | 2553 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 2.4% | 2123 г |
| Натрий, Na | 326.11 мг | 1300 мг | 25.1% | 12.8% | 399 г |
| Сера, S | 47.64 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.5% | 2099 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 3.7% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 314.52 мг | 2300 мг | 13.7% | 7% | 731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 560.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 2.6% | 1974 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.521 мкг | 10 мкг | 25.2% | 12.9% | 397 г |
| Марганец, Mn | 0.2983 мг | 2 мг | 14.9% | 7.6% | 670 г |
| Медь, Cu | 75.91 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.9% | 1317 г |
| Молибден, Mo | 7.988 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5.8% | 876 г |
| Никель, Ni | 6.359 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.757 мкг | 55 мкг | 5% | 2.6% | 1995 г |
| Титан, Ti | 3.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25873 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.9% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.5006 мг | 12 мг | 4.2% | 2.1% | 2397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.887 г | min 16.8 г | 11.2% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.855 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.5% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность пирожки с щавелем составляет 195,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».