| Рис, зерно продовольственное | 162 г |
| Капуста белокочанная | 512 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Индейка, цыплята для жарки, только мясо, сырое | 408 г |
| Свинина, лопаточная часть | 438 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Вода | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 8.6% | 854 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 15517 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 9.6% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 30.16 мг | 500 мг | 6% | 4.4% | 1658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 5.4% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 8.7% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.622 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3442 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.4% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.59 мг | 90 мг | 17.3% | 12.7% | 577 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 1.397 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.1% | 3579 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 11.6% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4663 мг | 20 мг | 12.3% | 9% | 811 г |
| Ниацин | 0.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.89 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.1% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 23.11 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4327 г |
| Кремний, Si | 97.515 мг | 30 мг | 325.1% | 238.9% | 31 г |
| Магний, Mg | 23.25 мг | 400 мг | 5.8% | 4.3% | 1720 г |
| Натрий, Na | 29.21 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.6% | 4451 г |
| Сера, S | 68.7 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.1% | 1456 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 10% | 736 г |
| Хлор, Cl | 34.96 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1879 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.4% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 3.523 мкг | 10 мкг | 35.2% | 25.9% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.3546 мг | 2 мг | 17.7% | 13% | 564 г |
| Медь, Cu | 119.9 мкг | 1000 мкг | 12% | 8.8% | 834 г |
| Молибден, Mo | 7.466 мкг | 70 мкг | 10.7% | 7.9% | 938 г |
| Никель, Ni | 10.605 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.511 мкг | 55 мкг | 13.7% | 10.1% | 732 г |
| Фтор, F | 44.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9058 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 6.7% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 1.1625 мг | 12 мг | 9.7% | 7.1% | 1032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.297 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.551 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Пролин | 0.237 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш для ленивых голубцов составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».