| Печень говяжья (Варка без слива) | 277 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 65 г |
| Чеснок, сырой | 14 г |
| Вода | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 8.7% | 422 г |
| Жиры | 21.4 г | 56 г | 38.2% | 14% | 262 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.4% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4532.7 мкг | 900 мкг | 503.6% | 184.1% | 20 г |
| Ретинол | 4.52 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 0.187 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.669 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 4.7% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.454 мг | 1.8 мг | 80.8% | 29.5% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 685.72 мг | 500 мг | 137.1% | 50.1% | 73 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.362 мг | 5 мг | 147.2% | 53.8% | 68 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.823 мг | 2 мг | 41.2% | 15.1% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 258.879 мкг | 400 мкг | 64.7% | 23.6% | 155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 64.669 мкг | 3 мкг | 2155.6% | 787.9% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.45 мг | 90 мг | 13.8% | 5% | 723 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.622 мкг | 10 мкг | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 3% | 1220 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 105.626 мкг | 50 мкг | 211.3% | 77.2% | 47 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.2% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.1048 мг | 20 мг | 70.5% | 25.8% | 142 г |
| Ниацин | 7.786 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.8 мг | 2500 мг | 8% | 2.9% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 34.51 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.3% | 2898 г |
| Магний, Mg | 17.42 мг | 400 мг | 4.4% | 1.6% | 2296 г |
| Натрий, Na | 975.99 мг | 1300 мг | 75.1% | 27.4% | 133 г |
| Сера, S | 263.94 мг | 1000 мг | 26.4% | 9.6% | 379 г |
| Фосфор, P | 255.3 мг | 800 мг | 31.9% | 11.7% | 313 г |
| Хлор, Cl | 1501.49 мг | 2300 мг | 65.3% | 23.9% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.273 мг | 18 мг | 34.9% | 12.8% | 287 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 21.799 мкг | 10 мкг | 218% | 79.7% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.4649 мг | 2 мг | 23.2% | 8.5% | 430 г |
| Медь, Cu | 4124.31 мкг | 1000 мкг | 412.4% | 150.7% | 24 г |
| Молибден, Mo | 121.128 мкг | 70 мкг | 173% | 63.2% | 58 г |
| Никель, Ni | 67.903 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.575 мкг | 55 мкг | 79.2% | 28.9% | 126 г |
| Фтор, F | 259.71 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 2.4% | 1540 г |
| Хром, Cr | 34.49 мкг | 50 мкг | 69% | 25.2% | 145 г |
| Цинк, Zn | 5.5098 мг | 12 мг | 45.9% | 16.8% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.388 г | ~ | |||
| Валин | 1.374 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.931 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.75 г | ~ | |||
| Лизин | 1.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.827 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.809 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 1.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Глицин | 1.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.182 г | ~ | |||
| Пролин | 1.117 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.802 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.351 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 334.01 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.68 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.311 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.167 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.382 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.435 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.598 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.338 г | min 16.8 г | 37.7% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.641 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.152 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет из печени говяжьей составляет 273,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».