| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 120 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Сметана 20,0% жирности | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.9% | 1900 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 14.6% | 636 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.1 мкг | 900 мкг | 10% | 9.3% | 999 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 5.3% | 1761 г |
| бета Криптоксантин | 2.198 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 77.582 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8.2% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 79.55 мг | 500 мг | 15.9% | 14.7% | 629 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 7.4% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.524 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.5% | 2049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 8.3% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.89 мг | 90 мг | 24.3% | 22.5% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4.5% | 2037 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.484 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.631 мг | 15 мг | 17.5% | 16.2% | 570 г |
| Витамин Н, биотин | 0.577 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8666 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.9 мкг | 120 мкг | 38.3% | 35.5% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4719 мг | 20 мг | 2.4% | 2.2% | 4238 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.26 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.3% | 1267 г |
| Кальций, Ca | 53.49 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.9% | 1870 г |
| Магний, Mg | 13.76 мг | 400 мг | 3.4% | 3.2% | 2907 г |
| Натрий, Na | 498.81 мг | 1300 мг | 38.4% | 35.6% | 261 г |
| Сера, S | 17.05 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5865 г |
| Фосфор, P | 65.4 мг | 800 мг | 8.2% | 7.6% | 1223 г |
| Хлор, Cl | 673.53 мг | 2300 мг | 29.3% | 27.2% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 308.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 4.1% | 2296 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.886 мкг | 10 мкг | 18.9% | 17.5% | 530 г |
| Марганец, Mn | 0.0717 мг | 2 мг | 3.6% | 3.3% | 2789 г |
| Медь, Cu | 39.35 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.6% | 2541 г |
| Молибден, Mo | 6.52 мкг | 70 мкг | 9.3% | 8.6% | 1074 г |
| Никель, Ni | 4.121 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.982 мкг | 55 мкг | 12.7% | 11.8% | 788 г |
| Фтор, F | 3.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 105263 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.5% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.4049 мг | 12 мг | 3.4% | 3.2% | 2964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.222 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.073 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.844 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.092 г | min 16.8 г | 12.5% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.188 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».