Мой здоровый рацион

Рецепт салат из свежих помидоров и репчатого лука с растительным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из свежих помидоров и репчатого лука с растительным маслом

Помидоры (томаты), грунтовые 270 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук, сырой 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свежих помидоров и репчатого лука с растительным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.6% 7600 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 14.7% 824 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.1% 5919 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.5% 2668 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.9 мкг 900 мкг 13.2% 16% 757 г
бета Каротин 0.715 мг 5 мг 14.3% 17.4% 699 г
Лютеин + Зеаксантин 0.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.6% 4865 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 5.6% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.464 мкг 400 мкг 2.6% 3.2% 3823 г
Витамин C, аскорбиновая 22.6 мг 90 мг 25.1% 30.5% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.54 мг 15 мг 23.6% 28.7% 424 г
Витамин Н, биотин 1.073 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4660 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 7.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.6297 мг 20 мг 3.1% 3.8% 3176 г
Ниацин 0.447 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.17 мг 2500 мг 10.6% 12.9% 946 г
Кальций, Ca 15.72 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6361 г
Магний, Mg 18.36 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2179 г
Натрий, Na 259.17 мг 1300 мг 19.9% 24.2% 502 г
Сера, S 11.92 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8389 г
Фосфор, P 24.8 мг 800 мг 3.1% 3.8% 3226 г
Хлор, Cl 446.26 мг 2300 мг 19.4% 23.6% 515 г
Микроэлементы
Бор, B 102.8 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 5.6% 2166 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8380 г
Кобальт, Co 5.464 мкг 10 мкг 54.6% 66.3% 183 г
Марганец, Mn 0.1311 мг 2 мг 6.6% 8% 1526 г
Медь, Cu 101.43 мкг 1000 мкг 10.1% 12.3% 986 г
Молибден, Mo 6.987 мкг 70 мкг 10% 12.2% 1002 г
Никель, Ni 11.623 мкг ~
Рубидий, Rb 136.8 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14706 г
Фтор, F 17.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22321 г
Хром, Cr 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 10.8% 1119 г
Цинк, Zn 0.1884 мг 12 мг 1.6% 1.9% 6369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.727 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.497 мг ~
бета Ситостерол 13.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 11.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.57 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.961 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 43%
18:2 Линолевая (ud) 3.961 г ~

Энергетическая ценность салат из свежих помидоров и репчатого лука с растительным маслом составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».