Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с тыквой

Свинина, вырезка 825 г
Тыква 625 г
Горчица столовая 40 г
Мед пчелиный 45 г
Уксус яблочный 50 г
Соевый соус 30 г
Лук репчатый 315 г
Морковь, красная 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.9 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1984 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 13.7% 864 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.4% 1867 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.9% 4056 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 182.4 г 2273 г 8% 9.4% 1246 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 253.1 мкг 900 мкг 28.1% 33.1% 356 г
бета Каротин 1.519 мг 5 мг 30.4% 35.8% 329 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.7% 2500 г
Витамин В4, холин 30.33 мг 500 мг 6.1% 7.2% 1649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 8.6% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 11.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 8.462 мкг 400 мкг 2.1% 2.5% 4727 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 5.9% 2009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.232 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6466 г
Витамин Н, биотин 0.193 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 25907 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.7798 мг 20 мг 13.9% 16.4% 719 г
Ниацин 1.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.63 мг 2500 мг 10.1% 11.9% 986 г
Кальций, Ca 20.7 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4831 г
Магний, Mg 28.97 мг 400 мг 7.2% 8.5% 1381 г
Натрий, Na 135.67 мг 1300 мг 10.4% 12.2% 958 г
Сера, S 104.54 мг 1000 мг 10.5% 12.4% 957 г
Фосфор, P 115.2 мг 800 мг 14.4% 17% 694 г
Хлор, Cl 29.75 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 7.8% 1514 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2.7% 4310 г
Кобальт, Co 4.32 мкг 10 мкг 43.2% 50.9% 231 г
Литий, Li 0.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3026 г
Медь, Cu 109.39 мкг 1000 мкг 10.9% 12.8% 914 г
Молибден, Mo 5.257 мкг 70 мкг 7.5% 8.8% 1332 г
Никель, Ni 5.438 мкг ~
Олово, Sn 12.13 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 0.011 мкг 55 мкг 500000 г
Фтор, F 61.37 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6518 г
Хром, Cr 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 13.5% 867 г
Цинк, Zn 1.0449 мг 12 мг 8.7% 10.2% 1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свинина с тыквой составляет 84,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов