Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с брынзой

Свекла отварная по 1-76 700 г
Сыр, фета 125 г
Огурец, грунтовый 100 г
Соль столовая 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5% 2303 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.3% 1244 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.3% 2704 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 13.3% 870 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2856 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 2.4% 4712 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 9.9% 1176 г
Витамин В4, холин 2.67 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.6% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.656 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8591 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 8.7% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 7.65 мг 90 мг 8.5% 9.9% 1176 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 18868 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 6.3% 1859 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.5332 мг 20 мг 2.7% 3.1% 3751 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.5 мг 2500 мг 11.1% 12.9% 904 г
Кальций, Ca 101.11 мг 1000 мг 10.1% 11.7% 989 г
Магний, Mg 23.26 мг 400 мг 5.8% 6.7% 1720 г
Натрий, Na 389.83 мг 1300 мг 30% 34.8% 333 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 12.6% 922 г
Хлор, Cl 2.65 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 86792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 9% 1277 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1.3% 9434 г
Марганец, Mn 0.0233 мг 2 мг 1.2% 1.4% 8584 г
Медь, Cu 14.97 мкг 1000 мкг 1.5% 1.7% 6680 г
Молибден, Mo 0.106 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 66038 г
Селен, Se 2.016 мкг 55 мкг 3.7% 4.3% 2728 г
Фтор, F 1.81 мкг 4000 мкг 220994 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7937 г
Цинк, Zn 0.4048 мг 12 мг 3.4% 3.9% 2964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.335 г ~
Пролин 0.184 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.262 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.365 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.989 г min 16.8 г 5.9% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.902 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.027 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.992 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Свекла с брынзой составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».