| Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Сок лимонный | 50 г |
овощи мелко нарезать. перемешать, заправить лимонным соком
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.8 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6790 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4.8% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 34.3% | 1176 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 16.1% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 486.4 мкг | 900 мкг | 54% | 217.7% | 185 г |
| бета Каротин | 2.918 мг | 5 мг | 58.4% | 235.5% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 12.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 9.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 1.92 мг | 500 мг | 0.4% | 1.6% | 26042 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 20.6% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 25.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.6 мкг | 400 мкг | 2.4% | 9.7% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.4 мг | 90 мг | 26% | 104.8% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.184 мг | 15 мг | 1.2% | 4.8% | 8152 г |
| Витамин Н, биотин | 1.432 мкг | 50 мкг | 2.9% | 11.7% | 3492 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 28.2% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.568 мг | 20 мг | 2.8% | 11.3% | 3521 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.04 мг | 2500 мг | 9.1% | 36.7% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 32.88 мг | 1000 мг | 3.3% | 13.3% | 3041 г |
| Магний, Mg | 20.12 мг | 400 мг | 5% | 20.2% | 1988 г |
| Натрий, Na | 9.48 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.8% | 13713 г |
| Сера, S | 5.2 мг | 1000 мг | 0.5% | 2% | 19231 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 19.4% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 2 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 115000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.588 мг | 18 мг | 3.3% | 13.3% | 3061 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.8% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 16.1% | 2500 г |
| Литий, Li | 1.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0184 мг | 2 мг | 0.9% | 3.6% | 10870 г |
| Медь, Cu | 7.2 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 2.8% | 13889 г |
| Никель, Ni | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 45833 г |
| Фтор, F | 2.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 161290 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.068 мг | 12 мг | 0.6% | 2.4% | 17647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной с капустой и огурцом составляет 24,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».