Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит на нутовой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит на нутовой муке

Яйцо (С0/С1) 260 г
Творог 9% 150 г
Нут 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит на нутовой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 674 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 10.5% 380 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.9% 505 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 3.1% 1304 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 6.6% 606 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.8% 4985 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.7 мкг 900 мкг 19% 7.6% 527 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 8.1% 493 г
Витамин В4, холин 160.59 мг 500 мг 32.1% 12.8% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.936 мг 5 мг 18.7% 7.5% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 3.8% 1047 г
Витамин В9, фолаты 74.711 мкг 400 мкг 18.7% 7.5% 535 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 9.3% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 5.1% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 1.4% 2830 г
Витамин Н, биотин 14.004 мкг 50 мкг 28% 11.2% 357 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.7887 мг 20 мг 23.9% 9.6% 418 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 440.89 мг 2500 мг 17.6% 7% 567 г
Кальций, Ca 150.78 мг 1000 мг 15.1% 6% 663 г
Кремний, Si 30.667 мг 30 мг 102.2% 40.9% 98 г
Магний, Mg 56.6 мг 400 мг 14.2% 5.7% 707 г
Натрий, Na 115.09 мг 1300 мг 8.9% 3.6% 1130 г
Сера, S 167.69 мг 1000 мг 16.8% 6.7% 596 г
Фосфор, P 332.3 мг 800 мг 41.5% 16.6% 241 г
Хлор, Cl 106.8 мг 2300 мг 4.6% 1.8% 2154 г
Микроэлементы
Бор, B 180 мкг ~
Железо, Fe 2.444 мг 18 мг 13.6% 5.4% 736 г
Йод, I 12.69 мкг 150 мкг 8.5% 3.4% 1182 г
Кобальт, Co 8.944 мкг 10 мкг 89.4% 35.8% 112 г
Марганец, Mn 0.7301 мг 2 мг 36.5% 14.6% 274 г
Медь, Cu 267.96 мкг 1000 мкг 26.8% 10.7% 373 г
Молибден, Mo 23.533 мкг 70 мкг 33.6% 13.4% 297 г
Никель, Ni 68.8 мкг ~
Селен, Se 27.816 мкг 55 мкг 50.6% 20.2% 198 г
Титан, Ti 76 мкг ~
Фтор, F 31.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12587 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2165 г
Цинк, Zn 1.5947 мг 12 мг 13.3% 5.3% 752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.008 г ~
Валин 0.753 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.802 г ~
Лейцин 1.131 г ~
Лизин 1.035 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.623 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.737 г ~
Аспарагиновая кислота 1.44 г ~
Глицин 0.537 г ~
Глутаминовая кислота 1.741 г ~
Пролин 0.509 г ~
Серин 0.86 г ~
Тирозин 0.454 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 9.4%
Омега-9 жирные кислоты 2.386 ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.066 г min 16.8 г 18.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.113 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 1.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Бисквит на нутовой муке составляет 250 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».