Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с кабачками

Фарш из смеси мираторг и курицы 500 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Масло подсолнечное 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Котлеты с кабачками

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.6 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1055 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 13.1% 478 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10% 629 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.6% 4044 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 4.1% 1549 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2069 г
Витамин В4, холин 22.37 мг 500 мг 4.5% 2.8% 2235 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.9% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.9% 3226 г
Витамин В9, фолаты 7.556 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5294 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 2.7% 2336 г
Витамин Н, биотин 1.857 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2693 г
Витамин РР, НЭ 6.047 мг 20 мг 30.2% 18.9% 331 г
Ниацин 5.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.01 мг 2500 мг 10% 6.3% 1000 г
Кальций, Ca 18.89 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Кремний, Si 0.094 мг 30 мг 0.3% 0.2% 31915 г
Магний, Mg 46.31 мг 400 мг 11.6% 7.3% 864 г
Натрий, Na 59.66 мг 1300 мг 4.6% 2.9% 2179 г
Сера, S 16.58 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 6031 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 6.1% 1020 г
Хлор, Cl 47.22 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.1 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 2.82 мкг ~
Железо, Fe 1.09 мг 18 мг 6.1% 3.8% 1651 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7075 г
Кобальт, Co 5.384 мкг 10 мкг 53.8% 33.7% 186 г
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4124 г
Медь, Cu 52.69 мкг 1000 мкг 5.3% 3.3% 1898 г
Молибден, Mo 6.725 мкг 70 мкг 9.6% 6% 1041 г
Олово, Sn 0.64 мкг ~
Селен, Se 2.838 мкг 55 мкг 5.2% 3.3% 1938 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Фтор, F 5.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68027 г
Хром, Cr 12.88 мкг 50 мкг 25.8% 16.2% 388 г
Цинк, Zn 0.7816 мг 12 мг 6.5% 4.1% 1535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.981 г ~
Валин 0.721 г ~
Гистидин* 0.688 г ~
Изолейцин 0.625 г ~
Лейцин 1.093 г ~
Лизин 1.389 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.501 г ~
Треонин 0.609 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.089 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.712 г ~
Аспарагиновая кислота 1.072 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.643 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.589 г ~
Тирозин 0.494 г ~
Цистеин 0.244 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.854 мг ~
бета Ситостерол 2.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.924 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.874 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачками составляет 159,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».