| Кефир 1% | 326 г |
| Сметана 20,0% жирности | 60 г |
| Масло подсолнечное | 56 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 62 г |
| Майонез «Провансаль» | 7 г |
| Кетчуп | 70 г |
| Шампиньоны | 110 г |
| Сулугуни | 149 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 620 г |
| Пасторма из индейки | 128 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.8 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 770 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 5.1% | 894 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 6.2% | 737 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 6% | 760 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.7% | 1250 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4519 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Ликопин | 633.899 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.943 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 34.6 мг | 500 мг | 6.9% | 3.2% | 1445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 3.2% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 2.2% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.407 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.8% | 2596 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.5% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.404 мг | 15 мг | 16% | 7.3% | 624 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.957 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5225 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.309 мг | 20 мг | 11.5% | 5.3% | 866 г |
| Ниацин | 0.832 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.51 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.7% | 1695 г |
| Кальций, Ca | 100.25 мг | 1000 мг | 10% | 4.6% | 998 г |
| Кремний, Si | 1.57 мг | 30 мг | 5.2% | 2.4% | 1911 г |
| Магний, Mg | 14.96 мг | 400 мг | 3.7% | 1.7% | 2674 г |
| Натрий, Na | 301.86 мг | 1300 мг | 23.2% | 10.6% | 431 г |
| Сера, S | 57.03 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.6% | 1753 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 6% | 761 г |
| Хлор, Cl | 260.03 мг | 2300 мг | 11.3% | 5.2% | 885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 1.6% | 2866 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 2.132 мкг | 10 мкг | 21.3% | 9.7% | 469 г |
| Марганец, Mn | 0.2402 мг | 2 мг | 12% | 5.5% | 833 г |
| Медь, Cu | 51.66 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.4% | 1936 г |
| Молибден, Mo | 6.563 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.3% | 1067 г |
| Никель, Ni | 0.981 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.78 мкг | 55 мкг | 5.1% | 2.3% | 1978 г |
| Титан, Ti | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18223 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.1% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.423 мг | 12 мг | 3.5% | 1.6% | 2837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.31 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.665 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.917 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.334 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца на кефирном тесте составляет 218,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».