| Курица, бройлеры или цыплята, потроха, приготовленные, вареные на маленьком огне | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 60 г |
| Огурец, грунтовый | 80 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 80 г |
Условная порция - 100 грамм
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 14.8% | 311 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 7.8% | 589 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.6% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 10.8% | 426 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1082.1 мкг | 900 мкг | 120.2% | 55.4% | 83 г |
| Ретинол | 1.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 3% | 1511 г |
| бета Криптоксантин | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 6 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 7% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.864 мг | 1.8 мг | 48% | 22.1% | 208 г |
| Витамин В4, холин | 245.97 мг | 500 мг | 49.2% | 22.7% | 203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.729 мг | 5 мг | 54.6% | 25.2% | 183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 8.8% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.543 мкг | 400 мкг | 36.4% | 16.8% | 275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.035 мкг | 3 мкг | 167.8% | 77.4% | 60 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.25 мг | 90 мг | 24.7% | 11.4% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.333 мкг | 10 мкг | 13.3% | 6.1% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 2.6% | 1799 г |
| гамма Токоферол | 0.11 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.162 мкг | 50 мкг | 28.3% | 13% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 5.1% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9853 мг | 20 мг | 29.9% | 13.8% | 334 г |
| Ниацин | 0.835 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.85 мг | 2500 мг | 15.6% | 7.2% | 643 г |
| Кальций, Ca | 74.74 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.5% | 1338 г |
| Кремний, Si | 10 мг | 30 мг | 33.3% | 15.4% | 300 г |
| Магний, Mg | 42.27 мг | 400 мг | 10.6% | 4.9% | 946 г |
| Натрий, Na | 409.11 мг | 1300 мг | 31.5% | 14.5% | 318 г |
| Сера, S | 129.63 мг | 1000 мг | 13% | 6% | 771 г |
| Фосфор, P | 344 мг | 800 мг | 43% | 19.8% | 233 г |
| Хлор, Cl | 131.11 мг | 2300 мг | 5.7% | 2.6% | 1754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.075 мг | 18 мг | 33.8% | 15.6% | 296 г |
| Йод, I | 15.08 мкг | 150 мкг | 10.1% | 4.7% | 995 г |
| Кобальт, Co | 8.381 мкг | 10 мкг | 83.8% | 38.6% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.4211 мг | 2 мг | 21.1% | 9.7% | 475 г |
| Медь, Cu | 399.8 мкг | 1000 мкг | 40% | 18.4% | 250 г |
| Молибден, Mo | 14.597 мкг | 70 мкг | 20.9% | 9.6% | 480 г |
| Селен, Se | 50.772 мкг | 55 мкг | 92.3% | 42.6% | 108 г |
| Фтор, F | 50.54 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7915 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 7.6% | 605 г |
| Цинк, Zn | 3.4837 мг | 12 мг | 29% | 13.4% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.647 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.413 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 566.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.158 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.052 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат столичный без заправки составляет 216,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».