Мой здоровый рацион

Рецепт суфле-желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суфле-желе

Груша 750 г
Желатин пищевой 30 г
Арахис в Карамели 50 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности 100 г
Урбеч из Кунжута 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суфле-желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.9% 1617 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.1% 1806 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.6% 2009 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.2% 909 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.8% 2944 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 34615 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.3% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.063 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19389 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 5% 2233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4732 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.7029 мг 20 мг 3.5% 3.9% 2845 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.5 мг 2500 мг 5.5% 6.1% 1805 г
Кальций, Ca 50 мг 1000 мг 5% 5.6% 2000 г
Кремний, Si 4.762 мг 30 мг 15.9% 17.7% 630 г
Магний, Mg 13.54 мг 400 мг 3.4% 3.8% 2954 г
Натрий, Na 16.75 мг 1300 мг 1.3% 1.4% 7761 г
Сера, S 4.76 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21008 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 4.4% 2524 г
Хлор, Cl 11.38 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 3.97 мкг ~
Железо, Fe 1.899 мг 18 мг 10.6% 11.8% 948 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Кобальт, Co 8.032 мкг 10 мкг 80.3% 89.3% 125 г
Марганец, Mn 0.0598 мг 2 мг 3% 3.3% 3344 г
Медь, Cu 146.14 мкг 1000 мкг 14.6% 16.2% 684 г
Молибден, Mo 4.497 мкг 70 мкг 6.4% 7.1% 1557 г
Никель, Ni 13.492 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 29730 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 10.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39801 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Цинк, Zn 0.1931 мг 12 мг 1.6% 1.8% 6214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.419 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.245 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.649 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность суфле-желе составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».