Мой здоровый рацион

Рецепт борщ с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты борщ с тушенкой

Говядина тушеная 308 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 232 г
Картофель (Варка без слива) 216 г
Свекла отварная по 1-76 (Варка без слива) 270 г
заправка для супа 64 г
Петрушка (Варка без слива) 12 г
Вода 1856 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.3% 2923 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.3% 2667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.6% 2857 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9.8% 2503 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 5.6% 4369 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 6.1% 3937 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 4.9% 5000 г
Витамин В4, холин 1.1 мг 500 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.5% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 7.6% 3279 г
Витамин В9, фолаты 3.583 мкг 400 мкг 0.9% 2.2% 11164 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 15.2% 1613 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.7% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 185185 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 32.8% 745 г
Витамин РР, НЭ 1.3577 мг 20 мг 6.8% 16.6% 1473 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.54 мг 2500 мг 6.2% 15.2% 1618 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 4.2% 5790 г
Магний, Mg 9.88 мг 400 мг 2.5% 6.1% 4049 г
Натрий, Na 137.3 мг 1300 мг 10.6% 25.9% 947 г
Сера, S 27.77 мг 1000 мг 2.8% 6.8% 3601 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 10.8% 2266 г
Хлор, Cl 127 мг 2300 мг 5.5% 13.4% 1811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.9 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 12.62 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 8.6% 2871 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 20270 г
Кобальт, Co 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 19.8% 1233 г
Литий, Li 6.556 мкг ~
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 4.4% 5525 г
Медь, Cu 22.87 мкг 1000 мкг 2.3% 5.6% 4373 г
Молибден, Mo 1.858 мкг 70 мкг 2.7% 6.6% 3767 г
Никель, Ni 1.9 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 91667 г
Фтор, F 76.54 мкг 4000 мкг 1.9% 4.6% 5226 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 6.8% 3597 г
Цинк, Zn 0.0821 мг 12 мг 0.7% 1.7% 14616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.334 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность борщ с тушенкой составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».