Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачка с сыром

Сыр, тильзитер 60 г
Кабачок 543 г
Яйцо куриное 105 г
Пшеничная мука, высшего сорта 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.5 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2118 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.7% 1652 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.9% 1400 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.4% 3650 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.7% 2222 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.7% 2722 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 8.6% 1468 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 8.1% 1552 г
Витамин В4, холин 37.73 мг 500 мг 7.5% 9.4% 1325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 7.5% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 7.2% 1770 г
Витамин В9, фолаты 13.935 мкг 400 мкг 3.5% 4.4% 2870 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 10.3% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 11.11 мг 90 мг 12.3% 15.5% 810 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 4% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7109 г
Витамин Н, биотин 3.258 мкг 50 мкг 6.5% 8.2% 1535 г
Витамин РР, НЭ 1.1533 мг 20 мг 5.8% 7.3% 1734 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.84 мг 2500 мг 8.2% 10.3% 1215 г
Кальций, Ca 76.9 мг 1000 мг 7.7% 9.7% 1300 г
Кремний, Si 0.136 мг 30 мг 0.5% 0.6% 22059 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 3.1% 4000 г
Натрий, Na 82.42 мг 1300 мг 6.3% 7.9% 1577 г
Сера, S 27.6 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3623 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 12.6% 996 г
Хлор, Cl 23.03 мг 2300 мг 1% 1.3% 9987 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 5% 2521 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5137 г
Кобальт, Co 1.487 мкг 10 мкг 14.9% 18.7% 672 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 1.5% 8097 г
Медь, Cu 17.43 мкг 1000 мкг 1.7% 2.1% 5737 г
Молибден, Mo 1.286 мкг 70 мкг 1.8% 2.3% 5443 г
Никель, Ni 0.075 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Селен, Se 5.932 мкг 55 мкг 10.8% 13.6% 927 г
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 8.63 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46350 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7692 г
Цинк, Zn 0.4694 мг 12 мг 3.9% 4.9% 2556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.072 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.922 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка с сыром составляет 79,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».