Мой здоровый рацион

Рецепт Соус томатный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус томатный

Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 1000 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 150 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус томатный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.2% 5067 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 14.8% 421 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.4% 2639 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.3% 1176 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2% 3161 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.9 мкг 900 мкг 25.5% 15.8% 391 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.943 мг 5 мг 18.9% 11.7% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.1% 2903 г
Витамин В4, холин 8.17 мг 500 мг 1.6% 1% 6120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 13.415 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2982 г
Витамин C, аскорбиновая 12.2 мг 90 мг 13.6% 8.4% 738 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.037 мг 15 мг 6.9% 4.3% 1446 г
Витамин Н, биотин 1.463 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3418 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 5% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.8902 мг 20 мг 4.5% 2.8% 2247 г
Ниацин 0.537 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.13 мг 2500 мг 13.9% 8.6% 718 г
Кальций, Ca 30.21 мг 1000 мг 3% 1.9% 3310 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 3.8% 1653 г
Натрий, Na 1020.79 мг 1300 мг 78.5% 48.8% 127 г
Сера, S 20.49 мг 1000 мг 2% 1.2% 4880 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 3% 2100 г
Хлор, Cl 1525.37 мг 2300 мг 66.3% 41.2% 151 г
Микроэлементы
Бор, B 140.2 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 4.1% 1508 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6148 г
Кобальт, Co 7.683 мкг 10 мкг 76.8% 47.7% 130 г
Марганец, Mn 0.1768 мг 2 мг 8.8% 5.5% 1131 г
Медь, Cu 140.76 мкг 1000 мкг 14.1% 8.8% 710 г
Молибден, Mo 11.22 мкг 70 мкг 16% 9.9% 624 г
Никель, Ni 15.854 мкг ~
Рубидий, Rb 186.6 мкг ~
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11270 г
Фтор, F 24.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16400 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 7.6% 820 г
Цинк, Zn 0.2585 мг 12 мг 2.2% 1.4% 4642 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.359 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.991 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.627 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.1%

Энергетическая ценность Соус томатный составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».