| Масло подсолнечное | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Лимон | 5 г |
все комнатной темп.взбить миксером
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 602.6 ккал | 1684 ккал | 35.8% | 5.9% | 279 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 0.8% | 1949 г |
| Жиры | 64.1 г | 56 г | 114.5% | 19% | 87 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 28.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.2% | 8060 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.9 мкг | 900 мкг | 8.8% | 1.5% | 1141 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.291 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.2% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 1.2% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 76.13 мг | 500 мг | 15.2% | 2.5% | 657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 1.3% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.4% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.455 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 16293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 0.9% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.2% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 1.1% | 1499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 26.859 мг | 15 мг | 179.1% | 29.7% | 56 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.121 мкг | 50 мкг | 12.2% | 2% | 817 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1039 мг | 20 мг | 5.5% | 0.9% | 1812 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.1 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.4% | 4537 г |
| Кальций, Ca | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.4% | 4384 г |
| Магний, Mg | 5.31 мг | 400 мг | 1.3% | 0.2% | 7533 г |
| Натрий, Na | 275.83 мг | 1300 мг | 21.2% | 3.5% | 471 г |
| Сера, S | 54.73 мг | 1000 мг | 5.5% | 0.9% | 1827 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 1.3% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 409.18 мг | 2300 мг | 17.8% | 3% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 0.9% | 1848 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 0.7% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 3.121 мкг | 10 мкг | 31.2% | 5.2% | 320 г |
| Марганец, Mn | 0.0456 мг | 2 мг | 2.3% | 0.4% | 4386 г |
| Медь, Cu | 40.9 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 0.7% | 2445 г |
| Молибден, Mo | 2.515 мкг | 70 мкг | 3.6% | 0.6% | 2783 г |
| Селен, Se | 9.625 мкг | 55 мкг | 17.5% | 2.9% | 571 г |
| Фтор, F | 17.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23283 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.4% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.3525 мг | 12 мг | 2.9% | 0.5% | 3404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.185 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.121 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.558 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 121.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.752 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.424 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.936 г | min 16.8 г | 94.9% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.609 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 36.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 177.8% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 36.582 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность майонез домашний составляет 602,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».