| Картофель (Запекание) | 897 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 135 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перечная приправа | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 494 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 245 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 142 г |
| Морковь (Пассерование) | 79 г |
| Укроп | 9 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.5 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1234 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.7% | 685 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7% | 1057 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.7% | 1991 г |
| Углеводы (общие) | 13.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.5 мкг | 900 мкг | 14.4% | 10.5% | 695 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 9.6% | 763 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.5% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 41.62 мг | 500 мг | 8.3% | 6.1% | 1201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 14.4% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 14.8% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.508 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.1% | 3476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.1% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.85 мг | 90 мг | 5.4% | 4% | 1856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 5.9% | 1247 г |
| Витамин Н, биотин | 2.999 мкг | 50 мкг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2765 мг | 20 мг | 21.4% | 15.7% | 468 г |
| Ниацин | 4.842 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 513.16 мг | 2500 мг | 20.5% | 15% | 487 г |
| Кальций, Ca | 61.93 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.5% | 1615 г |
| Кремний, Si | 29.472 мг | 30 мг | 98.2% | 71.9% | 102 г |
| Магний, Mg | 48.09 мг | 400 мг | 12% | 8.8% | 832 г |
| Натрий, Na | 210.94 мг | 1300 мг | 16.2% | 11.9% | 616 г |
| Сера, S | 116.64 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.6% | 857 г |
| Фосфор, P | 143.3 мг | 800 мг | 17.9% | 13.1% | 558 г |
| Хлор, Cl | 353.56 мг | 2300 мг | 15.4% | 11.3% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 591.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.049 мг | 18 мг | 5.8% | 4.2% | 1716 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 3.7% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 8.116 мкг | 10 мкг | 81.2% | 59.5% | 123 г |
| Литий, Li | 42.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 5.9% | 1240 г |
| Медь, Cu | 192.6 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 14.1% | 519 г |
| Молибден, Mo | 10.268 мкг | 70 мкг | 14.7% | 10.8% | 682 г |
| Никель, Ni | 3.336 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 320 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.77 мкг | 55 мкг | 19.6% | 14.4% | 511 г |
| Стронций, Sr | 10.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.15 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 6047 г |
| Хром, Cr | 15.89 мкг | 50 мкг | 31.8% | 23.3% | 315 г |
| Цинк, Zn | 0.9395 мг | 12 мг | 7.8% | 5.7% | 1277 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.802 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.437 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.6% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.916 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.857 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.98 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель с мясом и грибами в духовке составляет 136,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».