Рецепт Шашлык. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлык

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском)

1100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.9 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1021 г
Белки	22.5 г	76 г	29.6%	18%	338 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	8.9%	683 г
Вода	57.4 г	2273 г	2.5%	1.5%	3960 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	4.5%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	3.8%	1579 г
Витамин В4, холин	91.67 мг	500 мг	18.3%	11.1%	545 г
Витамин В5, пантотеновая	0.611 мг	5 мг	12.2%	7.4%	818 г
Витамин В6, пиридоксин	0.367 мг	2 мг	18.4%	11.2%	545 г
Витамин В9, фолаты	5.011 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7982 г
Витамин РР, НЭ	7.1505 мг	20 мг	35.8%	21.7%	280 г
Ниацин	3.054 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	396.37 мг	2500 мг	15.9%	9.6%	631 г
Кальций, Ca	9.19 мг	1000 мг	0.9%	0.5%	10881 г
Магний, Mg	47.1 мг	400 мг	11.8%	7.2%	849 г
Натрий, Na	65.22 мг	1300 мг	5%	3%	1993 г
Сера, S	268.89 мг	1000 мг	26.9%	16.3%	372 г
Фосфор, P	252.8 мг	800 мг	31.6%	19.2%	316 г
Хлор, Cl	59.4 мг	2300 мг	2.6%	1.6%	3872 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.877 мг	18 мг	10.4%	6.3%	959 г
Йод, I	8.07 мкг	150 мкг	5.4%	3.3%	1859 г
Кобальт, Co	9.778 мкг	10 мкг	97.8%	59.3%	102 г
Марганец, Mn	0.0348 мг	2 мг	1.7%	1%	5747 г
Медь, Cu	117.33 мкг	1000 мкг	11.7%	7.1%	852 г
Молибден, Mo	15.889 мкг	70 мкг	22.7%	13.8%	441 г
Никель, Ni	15.033 мкг	~
Олово, Sn	36.67 мкг	~
Фтор, F	84.7 мкг	4000 мкг	2.1%	1.3%	4723 г
Хром, Cr	16.5 мкг	50 мкг	33%	20%	303 г
Цинк, Zn	2.53 мг	12 мг	21.1%	12.8%	474 г

Энергетическая ценность Шашлык составляет 164,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок