| Ребра свиные копченые | 88 г |
| Морковь, желтая | 112 г |
| Капуста белокочанная | 113 г |
| Лук репчатый | 61 г |
| Картофель | 122 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 1900 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Свекла пикантная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.4% | 9500 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 11% | 2800 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.8% | 2222 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 12.3% | 2490 г |
| Органические кислоты | 14.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 2.8% | 10714 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2.8% | 10638 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3.1% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 2.1% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 0.47 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 106383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 2.5% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 5.2% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.149 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.5% | 12702 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 15% | 2055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 8.3% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 9.2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2334 мг | 20 мг | 1.2% | 3.7% | 8569 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 84.22 мг | 2500 мг | 3.4% | 10.4% | 2968 г |
| Кальций, Ca | 12.95 мг | 1000 мг | 1.3% | 4% | 7722 г |
| Магний, Mg | 6.55 мг | 400 мг | 1.6% | 4.9% | 6107 г |
| Натрий, Na | 11.58 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.8% | 11226 г |
| Сера, S | 7.35 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.1% | 13605 г |
| Фосфор, P | 13.1 мг | 800 мг | 1.6% | 4.9% | 6107 г |
| Хлор, Cl | 236.2 мг | 2300 мг | 10.3% | 31.6% | 974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.309 мг | 18 мг | 1.7% | 5.2% | 5825 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.8% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 0.894 мкг | 10 мкг | 8.9% | 27.3% | 1119 г |
| Литий, Li | 3.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1015 мг | 2 мг | 5.1% | 15.6% | 1970 г |
| Медь, Cu | 37.79 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 11.7% | 2646 г |
| Молибден, Mo | 2.947 мкг | 70 мкг | 4.2% | 12.9% | 2375 г |
| Никель, Ni | 2.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 110000 г |
| Фтор, F | 61.92 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 4.6% | 6460 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 17.5% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.1315 мг | 12 мг | 1.1% | 3.4% | 9125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.287 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.365 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с копчеными свиными ребрами составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».