| Куриный фарш, сырой | 500 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 71 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 192 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 10.7% | 503 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 11.2% | 479 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.4 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.3% | 2406 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 7.5% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 84.38 мг | 500 мг | 16.9% | 9.1% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 10.7% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 11.7% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.503 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.476 мкг | 3 мкг | 15.9% | 8.5% | 630 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.79 мг | 90 мг | 6.4% | 3.4% | 1554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.315 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.7% | 3175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.864 мг | 15 мг | 5.8% | 3.1% | 1736 г |
| гамма Токоферол | 0.122 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.136 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.4% | 1594 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.5 мкг | 120 мкг | 17.9% | 9.6% | 558 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8894 мг | 20 мг | 24.4% | 13.1% | 409 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.54 мг | 2500 мг | 19.4% | 10.4% | 516 г |
| Кальций, Ca | 27.89 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3586 г |
| Кремний, Si | 4.298 мг | 30 мг | 14.3% | 7.7% | 698 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 3.2% | 1692 г |
| Натрий, Na | 66.15 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.7% | 1965 г |
| Сера, S | 43.98 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2274 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 11.7% | 462 г |
| Хлор, Cl | 36.14 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.9% | 6364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 3.7% | 1460 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.5% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 2.809 мкг | 10 мкг | 28.1% | 15.1% | 356 г |
| Марганец, Mn | 0.1395 мг | 2 мг | 7% | 3.8% | 1434 г |
| Медь, Cu | 100.36 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.4% | 996 г |
| Молибден, Mo | 3.756 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.9% | 1864 г |
| Никель, Ni | 4.547 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.58 мкг | 55 мкг | 22.9% | 12.3% | 437 г |
| Фтор, F | 15.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25110 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.4% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 1.4696 мг | 12 мг | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.983 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.687 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лизин | 1.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.854 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.411 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.188 г | min 16.8 г | 36.8% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.563 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы ленивые из куриного фарша составляет 186,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».