| Масло подсолнечное | 11 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 88 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 57 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 54 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 66 г |
| Соус томатный с овощами | 27 г |
| Капуста цветная отварная по 1-210 | 328 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.8 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3130 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.9% | 2074 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.4% | 870 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 7.4% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 441.2 мкг | 900 мкг | 49% | 91.1% | 204 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.973 мг | 5 мг | 39.5% | 73.4% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 9.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 8.6% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 0.83 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 60241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3.2% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 7.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.809 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.97 мг | 90 мг | 35.5% | 66% | 282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 16.4% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 4.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0003 мг | 20 мг | 5% | 9.3% | 1999 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.79 мг | 2500 мг | 7.3% | 13.6% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.2% | 3631 г |
| Кремний, Si | 0.004 мг | 30 мг | 750000 г | ||
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 9.1% | 2031 г |
| Натрий, Na | 159.52 мг | 1300 мг | 12.3% | 22.9% | 815 г |
| Сера, S | 8.75 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.7% | 11429 г |
| Фосфор, P | 45.5 мг | 800 мг | 5.7% | 10.6% | 1758 г |
| Хлор, Cl | 11.3 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 20354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.146 мг | 18 мг | 6.4% | 11.9% | 1571 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 1.269 мкг | 10 мкг | 12.7% | 23.6% | 788 г |
| Литий, Li | 0.993 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 4.1% | 4474 г |
| Медь, Cu | 23.66 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 4.5% | 4227 г |
| Молибден, Mo | 1.09 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3% | 6422 г |
| Никель, Ni | 1.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.066 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.52 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42017 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.6% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.1283 мг | 12 мг | 1.1% | 2% | 9353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | min 16.8 г | 2.7% | 5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с овощами составляет 53,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».