| Печень куриная (Варка) | 700 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 26.5 г | 76 г | 34.9% | 21.6% | 287 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.3% | 982 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 101.3 г | 2273 г | 4.5% | 2.8% | 2244 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17500 мкг | 900 мкг | 1944.4% | 1205.5% | 5 г |
| Ретинол | 6.475 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 12.1% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.868 мг | 1.8 мг | 103.8% | 64.4% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 283.5 мг | 500 мг | 56.7% | 35.2% | 176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.313 мг | 2 мг | 65.7% | 40.7% | 152 г |
| Витамин В9, фолаты | 350 мкг | 400 мкг | 87.5% | 54.2% | 114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.179 мкг | 3 мкг | 806% | 499.7% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.23 мг | 90 мг | 20.3% | 12.6% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.5218 мг | 20 мг | 97.6% | 60.5% | 102 г |
| Ниацин | 8.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.65 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.1% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 25.62 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3903 г |
| Магний, Mg | 26.03 мг | 400 мг | 6.5% | 4% | 1537 г |
| Натрий, Na | 17.81 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7299 г |
| Сера, S | 298.33 мг | 1000 мг | 29.8% | 18.5% | 335 г |
| Фосфор, P | 261.9 мг | 800 мг | 32.7% | 20.3% | 305 г |
| Хлор, Cl | 1.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 196581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.128 мг | 18 мг | 100.7% | 62.4% | 99 г |
| Кобальт, Co | 21.875 мкг | 10 мкг | 218.8% | 135.6% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.4651 мг | 2 мг | 23.3% | 14.4% | 430 г |
| Медь, Cu | 563.42 мкг | 1000 мкг | 56.3% | 34.9% | 177 г |
| Молибден, Mo | 84.583 мкг | 70 мкг | 120.8% | 74.9% | 83 г |
| Селен, Se | 79.625 мкг | 55 мкг | 144.8% | 89.8% | 69 г |
| Фтор, F | 83.33 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Хром, Cr | 13.13 мкг | 50 мкг | 26.3% | 16.3% | 381 г |
| Цинк, Zn | 9.625 мг | 12 мг | 80.2% | 49.7% | 125 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.473 г | ~ | |||
| Валин | 1.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.815 г | ~ | |||
| Лизин | 1.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.963 г | ~ | |||
| Треонин | 1.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.727 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 1.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.054 г | ~ | |||
| Пролин | 1.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.715 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.977 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 510.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.685 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | min 16.8 г | 14.7% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная отварная составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».