Мой здоровый рацион

Рецепт трюфели из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты трюфели из нута

Нут 30 г
Ликер, кофе со сливками, 34 градуса (17 проц. спирта) 10 г
кэроб 10 г
Кофе чёрный без сахара 10 г
Финики 15 г
Молоко сухое цельное, 25,0% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "трюфели из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.2 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 5.4% 598 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 4.6% 700 г
Углеводы 48.4 г 219 г 22.1% 7.1% 452 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 8% 400 г
Вода 20 г 2273 г 0.9% 0.3% 11365 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 1.8% 1744 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 1.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 4.4% 735 г
Витамин В4, холин 5.12 мг 500 мг 1% 0.3% 9766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 1.4% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.118 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 35778 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.565 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8850 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6692 мг 20 мг 13.3% 4.3% 749 г
Макроэлементы
Калий, K 626.94 мг 2500 мг 25.1% 8.1% 399 г
Кальций, Ca 258.53 мг 1000 мг 25.9% 8.3% 387 г
Кремний, Si 32.471 мг 30 мг 108.2% 34.8% 92 г
Магний, Mg 77.88 мг 400 мг 19.5% 6.3% 514 г
Натрий, Na 112.47 мг 1300 мг 8.7% 2.8% 1156 г
Сера, S 75 мг 1000 мг 7.5% 2.4% 1333 г
Фосфор, P 312.7 мг 800 мг 39.1% 12.6% 256 г
Хлор, Cl 37.06 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6206 г
Микроэлементы
Бор, B 190.6 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 2.3% 1400 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5376 г
Кобальт, Co 3.494 мкг 10 мкг 34.9% 11.2% 286 г
Марганец, Mn 0.7571 мг 2 мг 37.9% 12.2% 264 г
Медь, Cu 239.76 мкг 1000 мкг 24% 7.7% 417 г
Молибден, Mo 22.129 мкг 70 мкг 31.6% 10.2% 316 г
Селен, Se 10.459 мкг 55 мкг 19% 6.1% 526 г
Фтор, F 3.53 мкг 4000 мкг 0.1% 113314 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Цинк, Zn 1.0988 мг 12 мг 9.2% 3% 1092 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность трюфели из нута составляет 311,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».