| Сердце куриное | 190 г |
| Желудок куриный | 450 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Перец сладкий | 100 г |
| Морковь, сырая | 228 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 14% | 655 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.3% | 982 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.2 мкг | 900 мкг | 24.4% | 22.3% | 411 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 696.622 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.799 мг | 5 мг | 36% | 32.9% | 278 г |
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 8% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.301 мг | 1.8 мг | 16.7% | 15.3% | 598 г |
| Витамин В4, холин | 1.76 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 28409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 9.1% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.205 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.95 мг | 90 мг | 23.3% | 21.3% | 430 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.818 мг | 15 мг | 5.5% | 5% | 1834 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8721 мг | 20 мг | 24.4% | 22.3% | 411 г |
| Ниацин | 2.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.56 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.2% | 897 г |
| Кальций, Ca | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4435 г |
| Магний, Mg | 16.09 мг | 400 мг | 4% | 3.7% | 2486 г |
| Натрий, Na | 233.47 мг | 1300 мг | 18% | 16.5% | 557 г |
| Сера, S | 41.45 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2413 г |
| Фосфор, P | 93.2 мг | 800 мг | 11.7% | 10.7% | 858 г |
| Хлор, Cl | 267.75 мг | 2300 мг | 11.6% | 10.6% | 859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.758 мг | 18 мг | 20.9% | 19.1% | 479 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 6.331 мкг | 10 мкг | 63.3% | 57.9% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.1084 мг | 2 мг | 5.4% | 4.9% | 1845 г |
| Медь, Cu | 117.32 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 10.7% | 852 г |
| Молибден, Mo | 4.921 мкг | 70 мкг | 7% | 6.4% | 1422 г |
| Никель, Ni | 0.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 7.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 53691 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.6% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 2.0828 мг | 12 мг | 17.4% | 15.9% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.986 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.805 г | min 16.8 г | 10.7% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.804 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки с желудками куриными составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».