| Картофель (Варка со сливом) | 1194 г |
| Лук репчатый | 191 г |
| Петрушка, сырая | 13 г |
| Укроп, свежий | 7 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.7% | 3733 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 8% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.5% | 1429 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.2% | 6250 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 45.268 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 6.5% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 16.3% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.952 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3% | 4468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.15 мг | 90 мг | 14.6% | 19.8% | 684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1.2% | 10714 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 15.2% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5302 мг | 20 мг | 7.7% | 10.4% | 1307 г |
| Ниацин | 0.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 404.42 мг | 2500 мг | 16.2% | 22% | 618 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4090 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 6.2% | 2198 г |
| Натрий, Na | 128.28 мг | 1300 мг | 9.9% | 13.4% | 1013 г |
| Сера, S | 35.47 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.7% | 2819 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 9.6% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 233.24 мг | 2300 мг | 10.1% | 13.7% | 986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 690.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 111.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.768 мг | 18 мг | 4.3% | 5.8% | 2344 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 4.383 мкг | 10 мкг | 43.8% | 59.3% | 228 г |
| Литий, Li | 57.569 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1622 мг | 2 мг | 8.1% | 11% | 1233 г |
| Медь, Cu | 118.14 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 16% | 846 г |
| Молибден, Mo | 6.326 мкг | 70 мкг | 9% | 12.2% | 1107 г |
| Никель, Ni | 4.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 430.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 24444 г |
| Фтор, F | 26.14 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 15302 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 20.9% | 648 г |
| Цинк, Zn | 0.3854 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3114 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.573 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.956 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре с луком составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».