| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 296 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 226 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 271 г |
| Кабачок (Жарка) | 566 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 23 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 369 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.4% | 2667 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 6.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 20.3% | 833 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 6.8% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.7 мкг | 900 мкг | 15% | 25.4% | 668 г |
| бета Каротин | 0.794 мг | 5 мг | 15.9% | 26.9% | 630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 2.69 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 18587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 8% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 20.2% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.406 мкг | 400 мкг | 4.4% | 7.5% | 2298 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.74 мг | 90 мг | 31.9% | 54.1% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 16.1% | 1057 г |
| Витамин Н, биотин | 0.849 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.9% | 5889 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 7.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2636 мг | 20 мг | 6.3% | 10.7% | 1583 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.05 мг | 2500 мг | 13.5% | 22.9% | 742 г |
| Кальций, Ca | 34.54 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.9% | 2895 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг | 400 мг | 6% | 10.2% | 1681 г |
| Натрий, Na | 16.78 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.2% | 7747 г |
| Сера, S | 22.38 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.7% | 4468 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 9.8% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 38.78 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 5931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 10.5% | 1623 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.1% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 3.894 мкг | 10 мкг | 38.9% | 65.9% | 257 г |
| Литий, Li | 1.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1642 мг | 2 мг | 8.2% | 13.9% | 1218 г |
| Медь, Cu | 78.98 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 13.4% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 6.353 мкг | 70 мкг | 9.1% | 15.4% | 1102 г |
| Никель, Ni | 6.298 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.424 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12972 г |
| Фтор, F | 25.93 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 15426 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 9.5% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 0.3929 мг | 12 мг | 3.3% | 5.6% | 3054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.696 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из кабачков (Наташа) составляет 59 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».