Мой здоровый рацион

Рецепт МОРСКОЙ ЯЗЫК. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МОРСКОЙ ЯЗЫК

Язык морской (Тушение) 200 г
Брокколи (Припускание) 40 г
Картофель (Припускание) 40 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Морковь, красная (Припускание) 20 г
Петрушка 17 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 40 г
Укроп 20 г
Масло подсолнечное 41 г
Сыр голландский, брусковый 50 г
Способ приготовления

УЛОЖИТЬ НА ПРОТИВЕНЬ ЛУК ПОТОМ РЫБУ ПОСЫПАТЬ СУХАРЯМИ ВЫЛОЖИТЬ СВЕРХУ ВСЕ ОВОЩИ ВЫДАВИТЬ МАЙОНЕЗ ПОСЫПАТЬ ТЕРТЫМ СЫРОМ

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МОРСКОЙ ЯЗЫК".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 882 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.1% 864 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 14.7% 357 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.9% 5828 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.6 мкг 900 мкг 30.1% 15.8% 333 г
бета Каротин 1.219 мг 5 мг 24.4% 12.8% 410 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.4% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 17.408 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2298 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 3% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 17 мг 90 мг 18.9% 9.9% 529 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.831 мг 15 мг 32.2% 16.9% 310 г
Витамин Н, биотин 0.161 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31056 г
Витамин К, филлохинон 95.1 мкг 120 мкг 79.3% 41.5% 126 г
Витамин РР, НЭ 3.6245 мг 20 мг 18.1% 9.5% 552 г
Макроэлементы
Калий, K 318.54 мг 2500 мг 12.7% 6.6% 785 г
Кальций, Ca 175.1 мг 1000 мг 17.5% 9.2% 571 г
Магний, Mg 49.36 мг 400 мг 12.3% 6.4% 810 г
Натрий, Na 196.31 мг 1300 мг 15.1% 7.9% 662 г
Сера, S 129.12 мг 1000 мг 12.9% 6.8% 774 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 11.3% 463 г
Хлор, Cl 96.33 мг 2300 мг 4.2% 2.2% 2388 г
Микроэлементы
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 19.41 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 2.8% 1861 г
Йод, I 25.33 мкг 150 мкг 16.9% 8.8% 592 г
Кобальт, Co 11.296 мкг 10 мкг 113% 59.2% 89 г
Марганец, Mn 0.1759 мг 2 мг 8.8% 4.6% 1137 г
Медь, Cu 86.78 мкг 1000 мкг 8.7% 4.6% 1152 г
Молибден, Mo 5.672 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1234 г
Селен, Se 0.332 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16566 г
Фтор, F 217.41 мкг 4000 мкг 5.4% 2.8% 1840 г
Хром, Cr 28.51 мкг 50 мкг 57% 29.8% 175 г
Цинк, Zn 1.1007 мг 12 мг 9.2% 4.8% 1090 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность МОРСКОЙ ЯЗЫК составляет 191 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».