| Кабачок | 1000 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.6 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.9% | 916 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 12.6% | 354 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 2.3% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.9% | 645 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.7 мкг | 900 мкг | 16% | 7.2% | 626 г |
| бета Каротин | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 7.7% | 580 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4.1% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.238 мг | 1.8 мг | 13.2% | 5.9% | 756 г |
| Витамин В4, холин | 18.72 мг | 500 мг | 3.7% | 1.7% | 2671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.783 мг | 5 мг | 15.7% | 7% | 639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 12.1% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 44 мкг | 400 мкг | 11% | 4.9% | 909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.828 мкг | 3 мкг | 27.6% | 12.3% | 362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 131.4 мг | 90 мг | 146% | 65.3% | 68 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.004 мг | 15 мг | 13.4% | 6% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3591 мг | 20 мг | 21.8% | 9.7% | 459 г |
| Ниацин | 2.56 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 734.4 мг | 2500 мг | 29.4% | 13.1% | 340 г |
| Кальций, Ca | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 2% | 2294 г |
| Магний, Mg | 29.4 мг | 400 мг | 7.4% | 3.3% | 1361 г |
| Натрий, Na | 32.8 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.1% | 3963 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Хлор, Cl | 12.6 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 18254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.716 мг | 18 мг | 9.5% | 4.2% | 1049 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 18.8% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.0684 мг | 2 мг | 3.4% | 1.5% | 2924 г |
| Медь, Cu | 60 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 0.6 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.4% | 11667 г |
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.4 мкг | 55 мкг | 9.8% | 4.4% | 1019 г |
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27473 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 1.66 мг | 12 мг | 13.8% | 6.2% | 723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.403 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.469 г | ~ | |||
| Лизин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.343 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.008 г | min 16.8 г | 35.8% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.324 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.73 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.73 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с фаршем составляет 223,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».