| Кабачок (Пассерование) | 340 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 125 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| тефтели из домашнего фарша | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 8.6% | 1551 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.8% | 2333 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.8% | 1053 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 3.9% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 504.8 мкг | 900 мкг | 56.1% | 75.6% | 178 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.99 мг | 5 мг | 59.8% | 80.6% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.43 мг | 500 мг | 2.3% | 3.1% | 4374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 6.1% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 11.2% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.701 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5% | 2721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 8.8% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.64 мг | 90 мг | 6.3% | 8.5% | 1596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 2.4% | 5576 г |
| Витамин Н, биотин | 1.345 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.6% | 3717 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4424 мг | 20 мг | 7.2% | 9.7% | 1387 г |
| Ниацин | 0.933 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.86 мг | 2500 мг | 10.9% | 14.7% | 920 г |
| Кальций, Ca | 25.02 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 3997 г |
| Магний, Mg | 20.17 мг | 400 мг | 5% | 6.7% | 1983 г |
| Натрий, Na | 15.19 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.6% | 8558 г |
| Сера, S | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.4% | 3064 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 8.6% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 12.83 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 17927 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 6.5% | 2105 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 1.678 мкг | 10 мкг | 16.8% | 22.6% | 596 г |
| Литий, Li | 1.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 3.1% | 4348 г |
| Медь, Cu | 31.53 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 4.3% | 3172 г |
| Молибден, Mo | 0.96 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.9% | 7292 г |
| Никель, Ni | 1.154 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.858 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.2% | 6410 г |
| Фтор, F | 11.58 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34542 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.8% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.4116 мг | 12 мг | 3.4% | 4.6% | 2915 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачок тушеный с фаршем составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».