| Огурец, грунтовый | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 650 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.8% | 2000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.2% | 1333 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 21.2% | 1023 г |
| бета Каротин | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 25.8% | 840 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 143.819 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.64 мг | 500 мг | 1.1% | 2.4% | 8865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 10.2% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 9.1% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.293 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6.7% | 3254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.33 мг | 90 мг | 23.7% | 51.3% | 422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.834 мг | 15 мг | 5.6% | 12.1% | 1799 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.022 мкг | 50 мкг | 2% | 4.3% | 4892 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.6 мкг | 120 мкг | 43.8% | 94.8% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5684 мг | 20 мг | 2.8% | 6.1% | 3519 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.95 мг | 2500 мг | 9.4% | 20.3% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 21.4 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.5% | 4673 г |
| Магний, Mg | 17.93 мг | 400 мг | 4.5% | 9.7% | 2231 г |
| Натрий, Na | 5.77 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 22530 г |
| Сера, S | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6609 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 9.3% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 41.64 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.9% | 5524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 11.3% | 1919 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 4.267 мкг | 10 мкг | 42.7% | 92.4% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 17.1% | 1259 г |
| Медь, Cu | 102.99 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 22.3% | 971 г |
| Молибден, Mo | 4.181 мкг | 70 мкг | 6% | 13% | 1674 г |
| Никель, Ni | 7.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.304 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 18092 г |
| Фтор, F | 19.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20398 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 19.9% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.3066 мг | 12 мг | 2.6% | 5.6% | 3914 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.845 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | min 16.8 г | 11.3% | 24.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность салат летний составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».