| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 470 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 65 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 128 г |
| Майонез | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Картофель (Припускание) | 740 г |
| Сыр российский | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 5.6% | 844 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.8% | 371 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 161.4 г | 2273 г | 7.1% | 3.4% | 1408 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.1 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.1% | 1549 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.276 мг | 1.5 мг | 18.4% | 8.7% | 543 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 31.41 мг | 500 мг | 6.3% | 3% | 1592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 3.7% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 7.3% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.616 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.3% | 3768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.205 мкг | 3 мкг | 6.8% | 3.2% | 1463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.68 мг | 90 мг | 5.2% | 2.5% | 1923 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.11 мг | 15 мг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7321 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4179 мг | 20 мг | 17.1% | 8.1% | 585 г |
| Ниацин | 1.321 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.63 мг | 2500 мг | 16.9% | 8% | 590 г |
| Кальций, Ca | 124.03 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Магний, Mg | 26.99 мг | 400 мг | 6.7% | 3.2% | 1482 г |
| Натрий, Na | 140.3 мг | 1300 мг | 10.8% | 5.1% | 927 г |
| Сера, S | 127.41 мг | 1000 мг | 12.7% | 6% | 785 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 9.1% | 520 г |
| Хлор, Cl | 93.23 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.9% | 2467 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 2.9% | 1601 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.8% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 6.828 мкг | 10 мкг | 68.3% | 32.5% | 146 г |
| Литий, Li | 39.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1257 мг | 2 мг | 6.3% | 3% | 1591 г |
| Медь, Cu | 138.42 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 6.6% | 722 г |
| Молибден, Mo | 9.771 мкг | 70 мкг | 14% | 6.7% | 716 г |
| Никель, Ni | 6.803 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 297.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.4% | 10806 г |
| Фтор, F | 41.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9725 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 9.2% | 515 г |
| Цинк, Zn | 1.4263 мг | 12 мг | 11.9% | 5.7% | 841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.302 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.584 г | min 16.8 г | 9.4% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-французски составляет 210,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».