| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 400 г |
| Кабачок (Пассерование) | 364 г |
| Перец болгарский, сырой | 91 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 68 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 90 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 414 г |
| Масло подсолнечное | 22 г |
| Картофель (Припускание) | 112 г |
| Соль столовая | 8 г |
| Сметана 10,0% жирности | 137 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 140 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 500 г |
овощи с куриным фаршем
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.7% | 1333 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.4% | 1366 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.8% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.8 мкг | 900 мкг | 11.5% | 14.8% | 867 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.696 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 16.7% | 772 г |
| бета Криптоксантин | 1.512 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1968.211 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.327 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 7.3% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 16.68 мг | 500 мг | 3.3% | 4.2% | 2998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.336 мг | 5 мг | 6.7% | 8.6% | 1488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 13.1% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.249 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.6% | 3556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.53 мг | 90 мг | 17.3% | 22.3% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 8.4% | 1538 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 17 мкг | 120 мкг | 14.2% | 18.3% | 706 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1453 мг | 20 мг | 10.7% | 13.8% | 932 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.42 мг | 2500 мг | 14.4% | 18.5% | 694 г |
| Кальций, Ca | 26.22 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3814 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 5.8% | 2208 г |
| Натрий, Na | 192.01 мг | 1300 мг | 14.8% | 19% | 677 г |
| Сера, S | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7570 г |
| Фосфор, P | 72.3 мг | 800 мг | 9% | 11.6% | 1107 г |
| Хлор, Cl | 11.49 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 20017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 5% | 2542 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.047 мкг | 10 мкг | 10.5% | 13.5% | 955 г |
| Литий, Li | 4.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0846 мг | 2 мг | 4.2% | 5.4% | 2364 г |
| Медь, Cu | 71.62 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.3% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 2.461 мкг | 70 мкг | 3.5% | 4.5% | 2844 г |
| Никель, Ni | 3.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.249 мкг | 55 мкг | 5.9% | 7.6% | 1693 г |
| Фтор, F | 22.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 18100 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.2% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.5635 мг | 12 мг | 4.7% | 6% | 2130 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.242 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.908 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.555 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | min 16.8 г | 7.3% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.79 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.017 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность овощи с куриным фаршем составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».