| Грибы шампиньоны, сырые | 362 г |
| Капуста цветная (Запекание) | 564 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| соевый соус | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3981 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 8.7% | 2714 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.4% | 3733 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 5.2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.1% | 1176 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2643 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 15.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.286 мг | 1.8 мг | 15.9% | 37.6% | 629 г |
| Витамин В4, холин | 43.11 мг | 500 мг | 8.6% | 20.3% | 1160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.352 мг | 5 мг | 27% | 63.8% | 370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 20.6% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.285 мкг | 400 мкг | 7.1% | 16.8% | 1414 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.5% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.97 мг | 90 мг | 25.5% | 60.3% | 392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.2% | 21739 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 4.7% | 4918 г |
| Витамин Н, биотин | 1.086 мкг | 50 мкг | 2.2% | 5.2% | 4604 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 22.9% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4935 мг | 20 мг | 12.5% | 29.6% | 802 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.88 мг | 2500 мг | 13.3% | 31.4% | 753 г |
| Кальций, Ca | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.4% | 3731 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 9.5% | 2519 г |
| Натрий, Na | 7.51 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 17310 г |
| Фосфор, P | 88 мг | 800 мг | 11% | 26% | 909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 13.2% | 1780 г |
| Марганец, Mn | 0.1875 мг | 2 мг | 9.4% | 22.2% | 1067 г |
| Медь, Cu | 264.29 мкг | 1000 мкг | 26.4% | 62.4% | 378 г |
| Селен, Se | 12.589 мкг | 55 мкг | 22.9% | 54.1% | 437 г |
| Фтор, F | 0.72 мкг | 4000 мкг | 555556 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7198 мг | 12 мг | 6% | 14.2% | 1667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.929 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.732 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченые овощи в духовке (цветная капуста и шампиньоны) составляет 42,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».