| Морковь, красная | 370 г |
| Свекла | 500 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Картофель (Жарка) | 300 г |
| Капуста белокочанная | 520 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.9% | 737 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.5% | 833 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.4 мкг | 900 мкг | 31.9% | 28% | 313 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.724 мг | 5 мг | 34.5% | 30.3% | 290 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 11.02 мг | 500 мг | 2.2% | 1.9% | 4537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 3.1% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 6.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.618 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.8% | 3170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.292 мкг | 3 мкг | 9.7% | 8.5% | 1027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18 мг | 90 мг | 20% | 17.5% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.54 мг | 15 мг | 16.9% | 14.8% | 591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.762 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6562 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.6 мкг | 120 мкг | 13.8% | 12.1% | 723 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8146 мг | 20 мг | 9.1% | 8% | 1102 г |
| Ниацин | 1.088 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.9 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.2% | 951 г |
| Кальций, Ca | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3238 г |
| Кремний, Si | 1.873 мг | 30 мг | 6.2% | 5.4% | 1602 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 4.9% | 1771 г |
| Натрий, Na | 113.66 мг | 1300 мг | 8.7% | 7.6% | 1144 г |
| Сера, S | 49.56 мг | 1000 мг | 5% | 4.4% | 2018 г |
| Фосфор, P | 67 мг | 800 мг | 8.4% | 7.4% | 1194 г |
| Хлор, Cl | 34.31 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 5.4% | 1613 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 3.154 мкг | 10 мкг | 31.5% | 27.6% | 317 г |
| Литий, Li | 9.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2361 мг | 2 мг | 11.8% | 10.4% | 847 г |
| Медь, Cu | 107.34 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 9.4% | 932 г |
| Молибден, Mo | 7.925 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9.9% | 883 г |
| Никель, Ni | 7.408 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14066 г |
| Фтор, F | 20.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19704 г |
| Хром, Cr | 7.18 мкг | 50 мкг | 14.4% | 12.6% | 696 г |
| Цинк, Zn | 0.7558 мг | 12 мг | 6.3% | 5.5% | 1588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.876 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.576 г | min 16.8 г | 15.3% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат королевский составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».