Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 40 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Кипячение) 300 г
Вода, водопроводная, улучшенная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.2 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1284 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.7% 1333 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.7% 1143 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.6% 1377 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.7% 4500 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 7.1% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В9, фолаты 9.458 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4229 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5618 г
Витамин Н, биотин 3.333 мкг 50 мкг 6.7% 5.1% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.8917 мг 20 мг 9.5% 7.2% 1057 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.95 мг 2500 мг 9.5% 7.2% 1055 г
Кальций, Ca 148.95 мг 1000 мг 14.9% 11.4% 671 г
Магний, Mg 37.45 мг 400 мг 9.4% 7.2% 1068 г
Натрий, Na 67.88 мг 1300 мг 5.2% 4% 1915 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6817 г
Фосфор, P 162.2 мг 800 мг 20.3% 15.5% 493 г
Хлор, Cl 137.17 мг 2300 мг 6% 4.6% 1677 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 3% 2539 г
Йод, I 12.25 мкг 150 мкг 8.2% 6.3% 1224 г
Кобальт, Co 1.958 мкг 10 мкг 19.6% 14.9% 511 г
Марганец, Mn 0.6492 мг 2 мг 32.5% 24.8% 308 г
Медь, Cu 94.17 мкг 1000 мкг 9.4% 7.2% 1062 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 6.8% 1120 г
Олово, Sn 18.75 мкг ~
Селен, Se 1.25 мкг 55 мкг 2.3% 1.8% 4400 г
Стронций, Sr 21.25 мкг ~
Фтор, F 43.25 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9249 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 3.8% 2000 г
Цинк, Zn 1.0208 мг 12 мг 8.5% 6.5% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.12 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.358 г min 16.8 г 2.1% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 131,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».