Мой здоровый рацион

Рецепт Идеальный завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Идеальный завтрак

Яйцо куриное (Жарка омлет) 257 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Какао-порошок 15 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 7 г
Творог полужирный 9,0% жирности 309 г
Кефир 1% Сметанино 236 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Идеальный завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 10.2% 580 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.6% 622 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.3% 2639 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 6.9% 863 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 10.9% 547 г
Витамин В4, холин 111.3 мг 500 мг 22.3% 13.2% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 8.4% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 20.063 мкг 400 мкг 5% 3% 1994 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 15% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 4.6% 1290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4098 г
Витамин Н, биотин 10.333 мкг 50 мкг 20.7% 12.3% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4267 мг 20 мг 17.1% 10.2% 584 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.32 мг 2500 мг 8.7% 5.2% 1156 г
Кальций, Ca 151.12 мг 1000 мг 15.1% 9% 662 г
Магний, Mg 36.33 мг 400 мг 9.1% 5.4% 1101 г
Натрий, Na 85.42 мг 1300 мг 6.6% 3.9% 1522 г
Сера, S 140.83 мг 1000 мг 14.1% 8.4% 710 г
Фосфор, P 222.6 мг 800 мг 27.8% 16.5% 359 г
Хлор, Cl 174.07 мг 2300 мг 7.6% 4.5% 1321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Железо, Fe 1.577 мг 18 мг 8.8% 5.2% 1141 г
Йод, I 11.95 мкг 150 мкг 8% 4.8% 1255 г
Кобальт, Co 4.23 мкг 10 мкг 42.3% 25.1% 236 г
Марганец, Mn 0.2816 мг 2 мг 14.1% 8.4% 710 г
Медь, Cu 89.3 мкг 1000 мкг 8.9% 5.3% 1120 г
Молибден, Mo 7.64 мкг 70 мкг 10.9% 6.5% 916 г
Олово, Sn 4.51 мкг ~
Селен, Se 21.399 мкг 55 мкг 38.9% 23.1% 257 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Фтор, F 43.34 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9229 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.9% 2058 г
Цинк, Zn 0.9345 мг 12 мг 7.8% 4.6% 1284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.292 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.628 г min 16.8 г 9.7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Идеальный завтрак составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».