Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец сладкий 50 г
Сметана 10,0% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5.2% 7600 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7.2% 5600 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 14% 2857 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 16.4% 2436 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.8 мкг 900 мкг 9.2% 36.8% 1087 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.465 мг 5 мг 9.3% 37.2% 1075 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 11.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 9.6% 4091 г
Витамин В4, холин 4.62 мг 500 мг 0.9% 3.6% 10823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 16.8% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 23.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.273 мкг 400 мкг 1.8% 7.2% 5500 г
Витамин C, аскорбиновая 46.23 мг 90 мг 51.4% 205.6% 195 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 8.8% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.764 мкг 50 мкг 1.5% 6% 6545 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 29.2% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.5817 мг 20 мг 2.9% 11.6% 3438 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.55 мг 2500 мг 8% 32% 1247 г
Кальций, Ca 18.73 мг 1000 мг 1.9% 7.6% 5339 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 14.4% 2749 г
Натрий, Na 12.91 мг 1300 мг 1% 4% 10070 г
Сера, S 6.82 мг 1000 мг 0.7% 2.8% 14663 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 16% 2484 г
Хлор, Cl 20.73 мг 2300 мг 0.9% 3.6% 11095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 41.8 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 10.4% 3879 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 2% 20548 г
Кобальт, Co 2.182 мкг 10 мкг 21.8% 87.2% 458 г
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 10% 3929 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 16% 2500 г
Молибден, Mo 2.545 мкг 70 мкг 3.6% 14.4% 2750 г
Никель, Ni 4.727 мкг ~
Рубидий, Rb 55.6 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 2% 21569 г
Фтор, F 7.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 55021 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 14.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.0727 мг 12 мг 0.6% 2.4% 16506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».