| Капуста белокочанная | 800 г |
| Морковь, желтая | 200 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Масло кунжутное | 0 г |
| Уксус 9% | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 10% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 12.1% | 1429 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 6% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 7.4% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 2.4% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.8% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.444 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.7% | 2590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.05 мг | 90 мг | 43.4% | 74.8% | 230 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 1.9% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.01 мкг | 50 мкг | 500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 50.4 мкг | 120 мкг | 42% | 72.4% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8089 мг | 20 мг | 4% | 6.9% | 2472 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.27 мг | 2500 мг | 9.3% | 16% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 52.56 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.1% | 1903 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 7.4% | 2346 г |
| Натрий, Na | 1247.81 мг | 1300 мг | 96% | 165.5% | 104 г |
| Сера, S | 30.16 мг | 1000 мг | 3% | 5.2% | 3316 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 7.2% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 1928.89 мг | 2300 мг | 83.9% | 144.7% | 119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 7.1% | 2423 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.3% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.841 мкг | 10 мкг | 28.4% | 49% | 352 г |
| Литий, Li | 0.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 13.8% | 1246 г |
| Медь, Cu | 74.16 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 12.8% | 1348 г |
| Молибден, Mo | 13.016 мкг | 70 мкг | 18.6% | 32.1% | 538 г |
| Никель, Ni | 10.476 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.416 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 13221 г |
| Фтор, F | 15.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 26525 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 12.6% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.3527 мг | 12 мг | 2.9% | 5% | 3402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.27 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по-корейски составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».