| Свинина, тазобедренная часть (Жарка крупным куском) | 1350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.3 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 9.4% | 396 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 14.2% | 263 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3833 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.742 мг | 1.5 мг | 49.5% | 18.4% | 202 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 106.58 мг | 500 мг | 21.3% | 7.9% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 5.3% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 7.9% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.826 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6866 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6647 мг | 20 мг | 33.3% | 12.4% | 300 г |
| Ниацин | 2.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.74 мг | 2500 мг | 9.5% | 3.5% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 9.66 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10352 г |
| Магний, Mg | 27.28 мг | 400 мг | 6.8% | 2.5% | 1466 г |
| Натрий, Na | 39.79 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.2% | 3267 г |
| Сера, S | 312.63 мг | 1000 мг | 31.3% | 11.7% | 320 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 8.1% | 461 г |
| Хлор, Cl | 69.06 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 2.9% | 1266 г |
| Йод, I | 9.38 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.3% | 1599 г |
| Кобальт, Co | 11.368 мкг | 10 мкг | 113.7% | 42.4% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0405 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 4938 г |
| Медь, Cu | 136.42 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 5.1% | 733 г |
| Молибден, Mo | 18.474 мкг | 70 мкг | 26.4% | 9.8% | 379 г |
| Никель, Ni | 17.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 98.48 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 4062 г |
| Хром, Cr | 19.18 мкг | 50 мкг | 38.4% | 14.3% | 261 г |
| Цинк, Zn | 2.9416 мг | 12 мг | 24.5% | 9.1% | 408 г |
Энергетическая ценность Буженина составляет 268,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».