| Баклажаны (Припускание) | 300 г |
| Кабачок (Припускание) | 200 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 85 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа смесь перцев | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9% | 2111 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.7% | 11200 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 7.3% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 26.8% | 714 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 6.9% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.8% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5% | 3913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 6.9% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 9.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.426 мкг | 400 мкг | 5.9% | 11.3% | 1708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 7.8% | 2452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 42735 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.18 мг | 20 мг | 5.9% | 11.3% | 1695 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.01 мг | 2500 мг | 9.9% | 18.9% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 24.53 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 4077 г |
| Кремний, Si | 9.956 мг | 30 мг | 33.2% | 63.5% | 301 г |
| Магний, Mg | 16.59 мг | 400 мг | 4.1% | 7.8% | 2411 г |
| Натрий, Na | 294.27 мг | 1300 мг | 22.6% | 43.2% | 442 г |
| Сера, S | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.4% | 3547 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 15.9% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 466.95 мг | 2300 мг | 20.3% | 38.8% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.74 мг | 18 мг | 9.7% | 18.5% | 1034 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.7% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 1.993 мкг | 10 мкг | 19.9% | 38% | 502 г |
| Марганец, Mn | 0.2422 мг | 2 мг | 12.1% | 23.1% | 826 г |
| Медь, Cu | 148.54 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 28.5% | 673 г |
| Молибден, Mo | 14.843 мкг | 70 мкг | 21.2% | 40.5% | 472 г |
| Никель, Ni | 20.037 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.439 мкг | 55 мкг | 4.4% | 8.4% | 2255 г |
| Титан, Ti | 37.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.11 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 13285 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.2% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.4359 мг | 12 мг | 3.6% | 6.9% | 2753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Баклажаны с чечевицей составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».