| Капуста белокочанная | 416 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 354 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Уксус яблочный | 30 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2110 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.9% | 1057 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.7% | 1176 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.6 мкг | 900 мкг | 5.5% | 6.9% | 1815 г |
| бета Каротин | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 7.9% | 1582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 2.5% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.304 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.5% | 2796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.7 мг | 90 мг | 39.7% | 49.7% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.574 мг | 15 мг | 17.2% | 21.6% | 583 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 36.8% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6894 мг | 20 мг | 3.4% | 4.3% | 2901 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.59 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.7% | 986 г |
| Кальций, Ca | 30.91 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.9% | 3235 г |
| Магний, Mg | 15.79 мг | 400 мг | 3.9% | 4.9% | 2533 г |
| Натрий, Na | 205.73 мг | 1300 мг | 15.8% | 19.8% | 632 г |
| Сера, S | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3606 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 4.6% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 345.15 мг | 2300 мг | 15% | 18.8% | 666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 4.8% | 2601 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 4.048 мкг | 10 мкг | 40.5% | 50.8% | 247 г |
| Марганец, Mn | 0.1559 мг | 2 мг | 7.8% | 9.8% | 1283 г |
| Медь, Cu | 84.94 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10.7% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 7.372 мкг | 70 мкг | 10.5% | 13.2% | 950 г |
| Никель, Ni | 11.428 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19928 г |
| Фтор, F | 14.71 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 27192 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 10.4% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.3348 мг | 12 мг | 2.8% | 3.5% | 3584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.11 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 9.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и помидоров составляет 79,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».