| Картофель | 197 г |
| Капуста белокочанная | 163 г |
| Лук репчатый | 38 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 352 г |
| Перец болгарский, сырой | 88 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 1220 г |
| Масло Сливочное | 23 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Приправа Knorr Бульон говяжий Душа обеда | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.5% | 12667 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 10.6% | 2947 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.8% | 4000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.3 мкг | 900 мкг | 8.1% | 25.2% | 1228 г |
| альфа Каротин | 0.67 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 28.3% | 1104 г |
| бета Криптоксантин | 1.425 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.036 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.7% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 2.39 мг | 500 мг | 0.5% | 1.6% | 20921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 5.6% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 13% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.957 мкг | 400 мкг | 1.7% | 5.3% | 5750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.15 мг | 90 мг | 15.7% | 48.8% | 636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 9.9% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.6% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 20.8% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4388 мг | 20 мг | 2.2% | 6.8% | 4558 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.88 мг | 2500 мг | 5.4% | 16.8% | 1840 г |
| Кальций, Ca | 11.31 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.4% | 8842 г |
| Магний, Mg | 9.49 мг | 400 мг | 2.4% | 7.5% | 4215 г |
| Натрий, Na | 5.31 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.2% | 24482 г |
| Сера, S | 9.64 мг | 1000 мг | 1% | 3.1% | 10373 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 7.1% | 4444 г |
| Хлор, Cl | 19.28 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.5% | 11929 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.276 мг | 18 мг | 1.5% | 4.7% | 6522 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.5% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.841 мкг | 10 мкг | 18.4% | 57.1% | 543 г |
| Литий, Li | 7.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0701 мг | 2 мг | 3.5% | 10.9% | 2853 г |
| Медь, Cu | 45.2 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 14% | 2212 г |
| Молибден, Mo | 2.7 мкг | 70 мкг | 3.9% | 12.1% | 2593 г |
| Никель, Ni | 3.867 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.202 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 27228 г |
| Фтор, F | 65.6 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5% | 6098 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 13.7% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.1312 мг | 12 мг | 1.1% | 3.4% | 9146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность щи из свежей капусты составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».