| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 267 г |
| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 267 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Батон "Заславский" сдобный | 93 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 180 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 26 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.2 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.4% | 623 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 12.8% | 308 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 1.8% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4037 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1% | 3930 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 6.4% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.4% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 66.71 мг | 500 мг | 13.3% | 5.3% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 3.6% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 4.8% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.974 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.905 мкг | 3 мкг | 30.2% | 11.9% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.6% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.257 мг | 15 мг | 8.4% | 3.3% | 1193 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.54 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1969 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0718 мг | 20 мг | 25.4% | 10% | 394 г |
| Ниацин | 2.348 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.98 мг | 2500 мг | 7.5% | 3% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 44.83 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.8% | 2231 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 1.9% | 2044 г |
| Натрий, Na | 282.4 мг | 1300 мг | 21.7% | 8.6% | 460 г |
| Сера, S | 165.08 мг | 1000 мг | 16.5% | 6.5% | 606 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 6.8% | 585 г |
| Хлор, Cl | 290.93 мг | 2300 мг | 12.6% | 5% | 791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.838 мг | 18 мг | 10.2% | 4% | 979 г |
| Йод, I | 8.17 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.1% | 1836 г |
| Кобальт, Co | 6.191 мкг | 10 мкг | 61.9% | 24.4% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 1.5% | 2551 г |
| Медь, Cu | 114.07 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 4.5% | 877 г |
| Молибден, Mo | 10.047 мкг | 70 мкг | 14.4% | 5.7% | 697 г |
| Никель, Ni | 7.031 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 38.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.359 мкг | 55 мкг | 6.1% | 2.4% | 1637 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.68 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7452 г |
| Хром, Cr | 7.98 мкг | 50 мкг | 16% | 6.3% | 627 г |
| Цинк, Zn | 2.0115 мг | 12 мг | 16.8% | 6.6% | 597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.601 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.564 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.43 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.701 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.833 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.315 г | min 16.8 г | 19.7% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.328 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.866 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (говядина+свинина) составляет 253,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».