Мой здоровый рацион

Рецепт деруны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты деруны

Картофель 500 г
Масло подсолнечное 34 г
Яйцо куриное 50 г
Крупа манная 75 г
Способ приготовления

Картофель натереть,посолить,отжать..разбить яйцо ,переменшать все,добавить манку,сделать лепешки и обжарить на подсолнечнном масле

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "деруны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.2% 2054 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.4% 875 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 6.1% 1068 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4091 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.9% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.3% 1978 г
Витамин В4, холин 19.04 мг 500 мг 3.8% 2.5% 2626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 4.2% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 8.3% 775 г
Витамин В9, фолаты 9.219 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4339 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 15.17 мг 90 мг 16.9% 10.9% 593 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.562 мг 15 мг 17.1% 11.1% 585 г
Витамин Н, биотин 1.608 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3109 г
Витамин РР, НЭ 1.9803 мг 20 мг 9.9% 6.4% 1010 г
Макроэлементы
Калий, K 456.37 мг 2500 мг 18.3% 11.8% 548 г
Кальций, Ca 14.04 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7123 г
Кремний, Si 0.683 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4392 г
Магний, Mg 20.41 мг 400 мг 5.1% 3.3% 1960 г
Натрий, Na 13.96 мг 1300 мг 1.1% 0.7% 9312 г
Сера, S 46.17 мг 1000 мг 4.6% 3% 2166 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 5.6% 1170 г
Хлор, Cl 58.23 мг 2300 мг 2.5% 1.6% 3950 г
Микроэлементы
Бор, B 94.4 мкг ~
Ванадий, V 124.77 мкг ~
Железо, Fe 0.986 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1826 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 2.3% 2825 г
Кобальт, Co 7.398 мкг 10 мкг 74% 47.9% 135 г
Марганец, Mn 0.1813 мг 2 мг 9.1% 5.9% 1103 г
Медь, Cu 120.49 мкг 1000 мкг 12% 7.8% 830 г
Молибден, Mo 7.811 мкг 70 мкг 11.2% 7.2% 896 г
Селен, Se 2.633 мкг 55 мкг 4.8% 3.1% 2089 г
Фтор, F 29.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13694 г
Хром, Cr 8 мкг 50 мкг 16% 10.3% 625 г
Цинк, Zn 0.4245 мг 12 мг 3.5% 2.3% 2827 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность деруны составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов